10月8日，由我校继续教育中心主办的UIC首届国际课程展在A区二楼举办。本次课程展通过课程宣讲会、现场教学与示范和自由咨询等多种方式，为有兴趣的同学提供了解课程和亲身感受的平台。
展览亮点突出
展览上，来自国际商务礼仪课程（国际葡萄酒与烈酒认证课程）、国际咖啡师认证课程和国际婚礼统筹管理专业课程的老师们向前来参加展览的同学们介绍了课程内容。
老师现场表演咖啡制作
参展人员体验咖啡制作过程
漂亮的“拉花”成品
三个课程的“大咖”老师们纷纷“秀出”课程亮点。来自威廉咖啡学院的老师为大家介绍制作咖啡的器具，并亲身表演“拉花”绝技，展示“一杯精品咖啡是如何炼成的”。
婚礼统筹管理专业课程的负责人则为同学们分享了优秀婚礼策划案例，用案例生动地讲解了为什么婚礼策划是最美的职业，如何成为一名优秀的婚礼策划师。国际商务礼仪课程则是请来了香港的品酒大师，分享了红酒的历史。
Katemagg Event & Wedding Ltd的老师和毕业生友情来教育展帮忙
活动当天来自Katemagg Event & Wedding Ltd 国际认可专业婚礼统筹师认证文凭课程第28期澳门区应届学生：容青敏 (Minni), 欧美琪 (Miki)、李珊珊 (Sunny)、李玉霞 (Candy)、许子君 (Twinkle) 和来自焦耳創作的Joules Creative（主创人也是KATEMAGG® Edu，国际认可专业婚礼统筹师认证文凭课程第五届毕业生）来到国际课程展友情帮忙。
课程内容丰富
本学期的国际商务礼仪课程交由拥有21年年资的教育机构：亚洲侍酒及教育中心（AWSEC）负责。课程分为4个等级和十余种酒类鉴别，由智利红酒到日本清酒，全面系统地教会学生如何鉴别和品尝红酒。
咖啡课程深受同学喜爱
深受同学们喜爱的国际婚礼统筹策划课程，继续由知名婚礼统筹及主题概念设计机构Katemagg Event & Wedding Ltd授课。课程由各地婚礼文化历史和流程介绍、宴会管理和婚礼策划与设计三部分组成，通过课堂上的互动、现场实践和出国参观调研等形式，让学生真正学会婚礼统筹策划。
而由威廉咖啡学院的老师执教的国际咖啡师课程，将为同学们讲授关于咖啡师认证考级、精品咖啡品鉴和自主创业的丰富知识。
国际葡萄酒与烈酒认证课程展位
同学们在展览上积极咨询
据了解，当天共有112名学生前来参加活动，课程内容非常受欢迎，报名情况热烈。目前咖啡课程的学期班已经满额（共61人报名，将分为6个班级授课），婚礼和红酒课程也只有少量席位（婚礼7位、红酒5位）。很多同学想同时报名两门课程，因时间冲突而未能如愿。针对此情况，继续教育中心的老师表示会安排后续课程计划，目前已经在筹备寒假班。
本次教育展的老师及工作人员合照
UIC继续教育中心（ACE ：Academy of Continuing Education），原名CAPS（专业课进修中心）。它成立的主旨是向社会各年龄阶段的大众提供各形式的专业知识和专业发展培训，以满足迅速变化的社会需求。
文：黄丽莹（U新社 大一国新）
图：Samuel Burgess (MPRO)
编辑：谢子薇
（来源：新闻公关处）
